"Da Cristina" Antica Rosticceria Taormina
Sicuramente il regno dell arancino di tanti gusti tutti da provare!!!! e..... non solo !!!! Da Cristina “ Via Strambone,2...
Hotel Ideal Forio Ischia
L'Hotel Idea sorge in posizione comodissima per raggiungere una delle spiagge più belle e frequentate di Ischia, Cava dell'Isola. Un oasi...
Pizzeria "La Pratolina" Roma
La pinsa: La classica forma ovale della “Pinsa romana” di oggi è una reinterpretazione di una ricetta che risale ai tempi dell’Antica...
"Gnocchetti sardi con fave, pachino e tartufo" Ristorante "Le Mani in Pasta" Ro
Ingredienti x 2 persone: : gr. 160 di gnocchetti sardi- gr. 100 di fave fresche o congelate- 10 pomodori pachino- sale e olio Evo q.b. –...
"TAGLIOLINO FRESCO ALLA POLPA DI RICCIO" Ristorante "Dal Mollusco" Putignano (BA
Ingredienti per 4 persone: 350gr Tagliolini freschi 24 ricci di mare 12 pomodorini al filo regina di Torre Canne (presidio slow...
"Tartare di Ricciola" Ristorante “O Purticiull” Ischia Porto Rive Droite
Ingredienti x 2 persone gr. 150 di ricciola-gr.03 di olive verdi di Gaeta – qualche cappero- olio EVO, sale, pepe, succo di limone,...
"Scialalelli alla Pescatora" Ristorante "Valle dei Mulini" Positano
Ingredienti x 4 persone: Per l’impasto della pasta fresca 1 uovo 400g farina 00 100 di acqua Per il condimento 10 pomodorini 10 cozze ...
"Mozzarella grigliata al limone" Ristorante "Da Paolino" Capri
Mozzarella fior di latte Pepe-Foglie di limone e limoni non trattati Tagliare la mozzarella a fette alte circa 4 cm, insaporire con pepe...
"Spigola in crosta di semi di papavero su salsa di patate" Ristorante “La Cascina” Roma
1 spigola da gr. 300 - gr. 100 di semi di papavero – gr.250 di patate – 1/2 cipolla bianca – Timo q.b. - -olio EVO, sale, pepe q.b....
"Tortello al tartufo nero di Norcia e ricotta." Ristorante "la Fontanina" Albe
Ingredienti x 4 perone: per il ripieno dei tortelli 4 gr di tartufo grattugiato e gr 550 di ricotta e gr 90 di ricotta salata . La...
