Ingredienti x 4 persone 600 g di calamari 1 cipolla di Tropea 1 gambo di sedano 1 carota 400 g di fave secche bio Olio, sale, peperoncino...

Ingredienti x 1 persona 3 scampi media dimensione,100 gr di tonnarelli freshi,.fiori di zucca freschi 1 mazzetto,tartufo nero q.b.,olio...

Ingredienti per 2/3 300 g. filetto di scorfano e gallinella 2 scampi,2 gamberoni 50 g. gamberi freschi sgusciati 100g. vongole veraci...

Ingredienti per 4 persone: Paccheri gragnano 450/500 gri pomodorini pachino 400 gr .pesce spada 500 grammi Olive nere di gaeta 80...

Ingredienti x 2 persone: : gr. 160 di gnocchetti sardi- gr. 100 di fave fresche o congelate- 10 pomodori pachino- sale e olio Evo q.b. –...

Ingredienti per 4 persone: 350gr Tagliolini freschi 24 ricci di mare 12 pomodorini al filo regina di Torre Canne (presidio slow...

Ingredienti x 2 persone gr. 150 di ricciola-gr.03 di olive verdi di Gaeta – qualche cappero- olio EVO, sale, pepe, succo di limone,...

Ingredienti x 4 persone: Per l’impasto della pasta fresca 1 uovo 400g farina 00 100 di acqua Per il condimento 10 pomodorini 10 cozze ...

Mozzarella fior di latte Pepe-Foglie di limone e limoni non trattati Tagliare la mozzarella a fette alte circa 4 cm, insaporire con pepe...

1 spigola da gr. 300 - gr. 100 di semi di papavero – gr.250 di patate – 1/2 cipolla bianca – Timo q.b. - -olio EVO, sale, pepe q.b....