In via Germanico a Roma si trova il ristorante Dal Toscano, gestito dalla famiglia Bruni fin dal 1938. Lo stile è quello tipico della trattoria toscana, che ha saputo conquistarsi nei decenni una clientela selezionata, fra cui anche Federico Fellini. La qualità è il fiore all’occhiello della cucina: i piatti affondano le proprie radici nella più grande tradizione della Toscana, dai fagioli al fiasco ai pici alla toscana, dalle pappardelle alla ribollita. Non manca però la cucina romana: involtini, abbacchio scottadito, saltimbocca e molto altro. Nostro personale orgoglio sarà mostrarvi la cucina ed il girarrosto aperto sulla sala: qui da noi niente è stato lasciato al caso!